黃玉米 - Mr. Corn 觀點雜記

真的東西不賣，還來賣個假的？而且假的還人人都愛吃，賣得特別好？這到底是怎麼一回事咧？

今天，吃狂旅行團團長─玉米，再次帶領我們前進北港，一探北港的美食傳說之一：「假魚肚」，除了看看到底假魚肚是假在哪裡？還要發現它到底有多麼「喝呷(好吃)」哦！ (這一陣子會把有拜訪吃過的北港美食，都給補上啦！)




照片裡，我們可以看到老闆在準備食材那忙碌的模樣。這裡除了假魚肚之外，還有香菇肉羹也是它的招牌之一喔！




這就是好吃的「假魚肚羹」，它的口味微鹹微甜，羹的濃度恰到好處，而假魚肚嚼起來的感覺很特別，就跟真的沒兩樣，配搭上特製的脆Q魚丸，沒兩三下我就把它給吃光光了，完全忘了我剛剛才叫了一碗香菇肉羹，而且把它給喀光了。能讓我覺得好吃到胃口大開，這樣是很難得的，不是因為它份量不多哦！看照片就知道，那可以下了十足的料呢！(可別說是我團長還是作節目的有特權，我可是每次在吃之前，都沒讓店家知道團長的真實身份咧)




這就是我在吃假魚肚羹之前喀掉的那碗香菇肉羹，口感清爽，調味不像一般肉羹那樣重，很適合每個人來吃，香菇是經過特別挑選的，讓平時不吃香菇的我，一樣把它吃光光。(我不是不吃香菇，而是不喜歡一般香菇的那種油耗味[我找不到形容詞 @_@]，新鮮香菇或者高品質的香菇就沒有那種味道。)

喜歡重口味的朋友，別失望，可以自己去拿調味料來加啦！

還記得嗎？我喀完了這碗香菇肉羹之後！竟然還喀光假魚肚羹！可不是我貪吃嘿，真的是太好吃了啦！




這就是假魚肚的原貌，如果不特別解釋，可能很多人會認為它很像排骨酥旁邊的配料。




它的原料其實就是豬皮，很難想像吧？豬皮不是很油嗎？怎麼做成這個樣子的？這部份我就沒特別去問，有機會再帶大家一起去解開這個謎題吧！(話說，團長玉米正在規劃下一次的造訪哦！敬請期待嘿。不過也要店家有時間配合啦，哈哈。)




這家店的名字叫做「阿國肉羹」，簡單不華麗的小店面，內裝有些歷史痕跡，在北港這裡，可是「街頭巷尾，通郎知」的哦！




這樣平實的價位，相信每個人來到北港，都能消費得起，誰說美食一定要高價呢？




阿國香菇肉羹，不只是在雲林當地有名，在外地一樣有名，許多遊子回鄉時，不論自己支身還是帶著朋友，都會來這裡走上一趟，回味一下家鄉的味道。

這裡除了美味的假魚肚羹、香菇肉羹之外，還有著濃濃的人情味。

我非常的喜歡這裡，希望推薦給大家後，你們也會喜歡。






====== 一定要有的推薦指數分隔線 ======

【吃狂旅行團】推薦指數：◎◎◎◎◎

你沒看錯！最高榮耀又出現了！

平實的價格，搭配好吃的料理，真是物超所值！

來到雲林北港，大家的胃可是要撐大點嘿，美食可不是一天兩天就可以吃完的！

但在吃其他美食之前，請別忘了造訪這個在地人從晚餐到消夜都會去吃的「阿國香菇肉羹」哦！

玉米我舉雙手雙腳，躺在地上強力推薦啦！



====== 美味資訊 ======

阿國香菇肉羹

地址：雲林縣北港鎮大同路105號
電話：05-783-7800
網址：無

營業時間：
15:30 ~ 24:00